di Ilaria
(nella stagione invernale al mare, d'estate non si trovano)
Per due persone:
200 gr spaghetti (ma anche di più non guastano)
Una dozzina di ricci
Aglio e peperoncinoPrezzemolo (facoltativo)
Prepari poco aglio schiacciato e una punta di peperoncino in olio (a crudo). Aggiungi le uova di riccio fresche sciacquate in acqua di mare.
Condisci e buon appetito!
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