Chapche (pasta di riso alla coreana)

di Isabella

"Chapche"

(pasta di riso - quella trasparente - alla coreana)

Ingredienti:
cipolle
carote
peperoni
funghi (quelli secchi, si trovano mei market asiatici)[no pomodori!]
olio di sesamo
salsa di soia
sale
zucchero
pepe

Preparazione:
- tagliare le verdure (possibilmente a pezzi piccoli esottili)e cuocerle con sale, olio (moolto meglio se disesamo che ha un sapore particolare e buooonissimo) epepe;
- cuocere la pasta (mi raccomando: senza sale!)
- mescolare pasta e verdure e aggiungere olio disesamo, salsa di soia, zucchero e pepe....e gustare !
PS: le dosi esatte non le so quindi direi di andare...a sentimento ;))

Bacissimi Isa